Retete cu drag
Un desert atat de bun, atat de proaspat, nu am cuvinte suficiente sa va descriu aceasta minunatie. Suntem in februarie si avem un desert cu afine? Da, fructele sunt de la congelator, o modalitate foarte buna de a pastra fructele peste iarna. Va recomand acest tort cu branza si afine, un adevarat desert usor si …
INGREDIENTE Crema: 6 galbenusuri de ou 6 linguri zahar praf 250 ml lapte 2 pliculete gelatina coaja de la 2 portocale 500 ml frisca 1 pachet piscoturi (18 buc.) 150 ml lapte 2 pliculete zahar vanilat pulpa de la 4 portocale folie alimentara transparenta MOD DE PREPARARE Crema: frecam galbenusurile cu zaharul pudra si laptele, …
INGREDIENTE Foi: 350 g faina 50 g unt 150 g miere (3 linguri) o lingurita bicarbonat 2 oua Crema: 200 g unt 500 ml smantana 200 g zahar pudra 400 g nuca macinata Sirop: 4 linguri zahar (caramelizat) 1/2 pahar cu apa Glazura: 6 linguri zahar pudra 3 linguri cacao 2 linguri apa 1 lingura otet …
INGREDIENTE 5 oua 100 g sunca (praga, Vieneza) 2 castraveti murati 1 cutie pateu de curcan sau fazan 1 lingura mustar 2 lingura maioneza 3 linguri smantana sare si piper ornamente: ardei iute, castraveti, patrunjel verde, mac MOD DE PREPARARE Fierbem ouale in apa cu sare. Dupa ce sau mai racit le taiem in doua, galbenusul il punem separat. Facem o compozitie …
INGREDIENTE 400 g faina 250 g unt 175 ml smantana sare magiu rahat MOD DE PREPARARE Omogenizam untul la temperatura camerei cu smantana, adaugam treptat faina si sarea. Framantam compozitia si o lasam peste noapte la frigider. A doua zi intindem aluatul si taiem un cerc pe care-l impartim in 8 parti egale (parti=triunghiuri) si …
INGREDIENTE carne de curcan (pulpe, aripi) 1/2 telina radacina 3-4 morcovi ceapa ardei kapia ardei verde o rosie patrunjel verde sare dupa gust MOD DE PREPARARE Spalam carnea de curcan (am pus doua pulpe) si o punem la fiert in 4 l apa. Cand incepe sa fiarba o spumam de spuma formata. Curatam, spalam legumele, le portionam (bucati portivite), ceapa …
INGREDIENTE carne de pui (pulpe, aripi, spate) 1/2 telina radacina 3-4 morcovi ardei kapia ardei verde 1 rosie 1 ceapa alba 4-5 catei de usturoi patrunjel verde sare ulei 100 g fidea de casa MOD DE PREPARARE Spalam si portionam carnea de pui. Curatam si spalam legumele. Punem carnea la fiert, am folosit vasul Zepter. …
De ce mini tort? Am folosit o tava cu margine detasabila, diametru 17 cm, deci blatul e micut. Am primit cadou trei tavi cu margine detasabila de la Bucataras si eram nerabdatoare sa fac o proba si cea mai mica tava mi-a placut cel mai mult, asa ca am ales: Mini tort amandina,,!!! Daca dublati …
INGREDIENTE 500 g carne tocata (pui sau vita) 1/2 telina radacina 3-4 morcovi 1 ceapa rosie 4 catei usturoi conopida (cantitate redusa) mazare (cantitate redusa) patrunjel verde leustean (verde sau uscat) 2-3 linguri ulei de masline sare MOD DE PREPARARE Pentru aceasta reteta am folosit vasul Zepter. Curatam si spalam legumele. Calim carnea tocata (de pui) in 2-3 linguri ulei de masline, pana …
Bostanul este o baza buna pentru multe preparate gustoase. Putem sa-l folosim la umplerea placintelor, strudelelor, baza pentru creme, piure de bostan, inlocuieste cartoful sau pur si simplu ca desert. INGREDIENTE bostan MOD DE PREPARARE Spalam coaja bostanului, il portionam si indepartam semintele. Punem feliile de bostan pe o tava de copt si-l dam la …
