INGREDIENTE
- 1 kg pulpa de curcan (dezosat)
- ceapa rosie
- o capatana usturoi
- 2 rosii
- ardei rosu kapia
- ardei verde
- curry
- maghiran, busuioc, salvie, oregano
- sare, piper
- ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Spalam si portionam pulpa de curcan, pregatim un amestec din condimente si lasam carnea la macerat o zi. Intr-o tava yena punem ulei de masline, asezam carnea si deasupra taiem ceapa, rosiile, ardeii si putina apa.
Spre final punem usturoi tocat. Timp de coacere: 50-60 minute.
