DIVERSE

BRÂNZETURI din toată lumea – partea a II-a

   Franța, țara considerată a fi paradisul lactatelor, se clasează pe locul trei în topul țărilor În acest moment, Franţa deţine aproximativ 1000 de sortimente diferite de brânzeturi, inclusiv brânzeturi moi, brânză cu mucegai, brânzeturi presate sau fierte. Este a treia mare producătoare de brânză, după Statele Unite și Germania, așa cum relevă un clasament …

DIVERSE

BRÂNZETURI din toată lumea – partea I

Facem cunoștință cu mai multe tipuri de brânză, vă aduc câteva informații interesante despre brânzeturi, o prezentare în mai multe părți….dar mai întâi un zâbet- ,,aforisme,, ,,Unii cred că Luna este făcută din brânză. Probabil e caşcaval, cu craterele pe post de găuri,, 😆🧀🌖 ,,În lupta pentru ciolan puţini ajung la caşcaval, cei mai mulţi rămân …

SUPE si CIORBE

Ciorbă de burtă

Ingrediente pentru ciorbă de burtă  1 kg burtă de vită prefiartă  1 bucată rasol de vită  3 ouă  300 ml smântână grasă  2 morcovi  o bucată de țelină  1 ceapă  1 căpățână usturoi  sare, 10 boabe de piper  oțet  pătrunjel verde tocat mărunt Mod de preparare Spălăm burta și rasolul cu apă rece apoi le …

DULCIURI

Chec pufos cu model

Ingrediente 200 g făină 150 g zahăr 5 ouă separate 4 linguri ulei 3 linguri cacao 1/2 pliculeț praf de copt 1 pliculeț zahăr vanilinat 1 praf de sare coaja rasă de la o lămâie 1 esență rom(opțional) Mod de preparare Batem albușurile cu un praf de sare, după ce spuma este de o consistență …