INGREDIENTE
- carne de pui (pulpe de pui superioare, inferioare, aripi)
- ardei rosu, ardei verde
- o ceapa mare
- 6-7 catei de usturoi
- 2 rosii
- sare, piper
- 2-3 lingurite boia dulce
- cimbru, busuioc
- patrunjel verde
- ulei
- orez (2 cani)
MOD DE PREPARARE
Spalam si portionam carnea de pui. Calim carnea impreuna cu ceapa si ardeii taiati marunt, adaugam 2-3 lingurite boia dulce.
Adaugam rosiile feliate si completam cu putina apa (ardeii vor lasa suficienta zeama pentru a ajuta fierberea). Intre timp spalam orezul si-l fierbem in apa cu sare.
Dupa ce a fiert carnea si legumele adaugam orezul fiert, strecurat si lasam totul sa mai dea odata in clocot. In final adaugam usturoiul pisat si patrunjelul verde tocat marunt.
