Retete cu drag
Ingrediente 2 cepe albe 500 g cartofi 5-6 roşii ardei galben, ardei roşu rădăcinoase, după preferinţă(ţelină, pătrunjel rădăcină, gulie, morcovi, etc.) 3 linguri pastă de tomat sau 2 căni bulion 4 linguri orez sare, piper, boia dulce pătrunjel verde sau uscat ulei 1 cană cu apă(nu este nevoie de prea multă apă pentru că legume …
Ingrediente 2 foi aluat foietaj(Linco) 500 g brânză de vaci 300 g brânză de burduf 2 ouă 1 ceapă mare 2 ardei roşii sau kapia 1 ou pentru uns deasupra sare, ulei Mod de preparare Curăţăm, spălăm legumele. Ceapa o tocăm mărunt, ardeii îi tăiem cubuleţe micuţe. Călim ceapa şi ardeii în puţin ulei. Când …
Ingrediente Varietatea de legume pe care o puteţi folosi este foarte mare. De la roşii, ardei, ceapă până la fasole, dovlecei, vinete şi varză. Pentru acest gulaş am folosit următoarele legume: 1-2 ceape 2-3 roşii 3-4 ardei 3 cartofi mari 4-5 căţei de usturoi Am adăugat; 5-6 foi de dafin 1 cană bulion sare, piper …
Ingrediente carne de viţel 700 g 1 ceapă albă mare 1 ardei kapia sau gogoşar 1 ardei galben 1 roşie mare 2 cartofi mari foi de dafin 4-5 buc. boabe de piper piper măcinat 1 lingură boia de ardei o cană bulion sare ulei 1 ardei iute(opţional) Mod de preparare Feliem carnea de viţel în …
Paprikasul ardelenesc cu smantana sau fara este o mancare delicioasa si gustoasa in orice perioada a anului si bine venita la orice eveniment. Putin picanta, aromata de la boiaua rosie si usturoi, merge perfect cu mamaliguta, cartofi sau paste. Eu, recomand noua mea reteta de paste cu branza, smantana si marar. http://buburuzabucatareasa.wordpress.com/2013/11/23/paste-cu-branza-smantana-si-marar/ Va recomand sa …
Un mare avantaj gatitul in vasele Zepter! Cine detine un astfel de vas, stie exact despre ce vorbesc. Iata o alta mancare avantajata de gatitul in vasul minune. Ghiveciul cu carnati l-am fiert fara apa doar in sucul legumelor, fara ca acestea sa se arda, prinda de vas. Legumele si-au pastrat aroma proprie fara a …
INGREDIENTE 4 pulpe de pui 500 g fasole pastai 1 ceapa alba ardei rosu, ardei galben o cana de bulion ulei sare, piper MOD DE PREPARARE Spalam si portionam carnea de pui. Tocam ceapa si ardeii marunt. Curatam si spalam fasolea (am folosit fasole congelata deci nu a fost cazul sa o mai curat). Calim carnea …
INGREDIENTE carne de pui (pulpe, aripi, spate) 1/2 telina radacina 3-4 morcovi ardei kapia ardei verde 1 rosie 1 ceapa alba 4-5 catei de usturoi patrunjel verde sare ulei 100 g fidea de casa MOD DE PREPARARE Spalam si portionam carnea de pui. Curatam si spalam legumele. Punem carnea la fiert, am folosit vasul Zepter. …
INGREDIENTE 1 kg pulpa de curcan (dezosat) ceapa rosie o capatana usturoi 2 rosii ardei rosu kapia ardei verde curry maghiran, busuioc, salvie, oregano sare, piper ulei de masline MOD DE PREPARARE Spalam si portionam pulpa de curcan, pregatim un amestec din condimente si lasam carnea la macerat o zi. Intr-o tava yena punem ulei de masline, asezam carnea si deasupra taiem ceapa, …
INGREDIENTE 400 g fasole boabe 200 g costita afumata (kaizer, ciolan afumat, scarita) 2-3 morcovi 1/2 telina 1 ardei 1 rosie 1 ceapa o maa de tarhon in otet 1 cana bulion sare, 2 linguri otet patrunjel verde MOD DE PREPARARE Fasolea se spala si se tine in apa rece de seara pana dimineata, apoi se schimba apa si se …