cea mai cea…o carne de pui moale, fina, aromata si foarte picanta, gusturi sud-americane.
INGREDIENTE
- carne de pui (carne de pui (pulpe inferioare, superioare, aripi sau piept de pui)
- 1 ou
- 500 ml lapte batut (sana)
- sare, piper
- chili
- faina
- ulei
MOD DE PREPARARE
Spalam si portionam carnea de pui, pieptul de pui il batem ca pentru snitele.
Amestecam laptele batut cu un ou, sare, piper, 1/2 lingurita chili, adaugam carnea si omogenizam ingredientele. Timp de macerare minimum 30 de minute (recomandat de seara pana a doua zi).
Intr-o punga alimentara amestecam 4-5 linguri faina, o lingurita sare, piper, 1/2 lingurita chili si bucatile de carne scoase de la macerat. Prajim bucatile de carne in ulei incins sau in cuptor pe hartie de copt stropit din abundenta cu ulei.
