M-am inspirat de pe pagina Motanului-Vladimir Daroc. Pizza arăta prea bine în poze pentru a o rata :)). Mulţumesc pentru reţetă!
Ingrediente
Aluat
- 1 ou
- 3 linguri de iaurt
- 1,5 lingură ulei
- 8 linguri făină
- 1/2 pacheţel praf de copt
- 1/2 linguriţă sare
Topping
- oregano, cimbru
- piper, chili opţional
- salam picant sau şuncă
- caşcaval sau mozzarella
- ketchup picant
Tigaie de 30-32 cm, capac şi obligatoriu unt pentru uns.
Mod de preparare
Amestecăm oul cu iaurtul, uleiul, făina, praful de copt şi sarea.
Aluatul trebuie să fie moale spre consistent.
Ungem o tigaie cu unt (punem un strat destul de generos).
Adăugăm aluatul în tigaie.
Deasupra presărăm condimentele şi punem ketchup. Apoi aşezăm feliuţele de salam, şuncă şi caşcavalul răzuit sau felii de mozarella.
Punem un capac deasupra tigăii şi o punem pe ochiul mare al aragazului dar cu flacăra dată la minim. Nu ridicăm capacul fix 10 minute.
Apoi verificăm aluatul (să nu fie ars) şi mai ţinem tigaia 5 minute pe acelaşi foc mic sau mai puţine minure(depinde de starea blatului).
Se serveşte caldă.
