Retete cu drag
Ingrediente pentru ciorbă de burtă 1 kg burtă de vită prefiartă 1 bucată rasol de vită 3 ouă 300 ml smântână grasă 2 morcovi o bucată de țelină 1 ceapă 1 căpățână usturoi sare, 10 boabe de piper oțet pătrunjel verde tocat mărunt Mod de preparare Spălăm burta și rasolul cu apă rece apoi le …
Ingrediente 200 g făină 150 g zahăr 5 ouă separate 4 linguri ulei 3 linguri cacao 1/2 pliculeț praf de copt 1 pliculeț zahăr vanilinat 1 praf de sare coaja rasă de la o lămâie 1 esență rom(opțional) Mod de preparare Batem albușurile cu un praf de sare, după ce spuma este de o consistență …
Ingrediente 4 gălbenușuri 100 g unt 350 g făină 3 linguri smântână 40 ml lapte(3 linguri) 1 praf de copt sare Pentru bezea 4 albușuri 250 g zahăr pudră 1 zahăr vanilinat Mai avem nevoie 2 legături de rubarbă, 20 de tije coaja de la o lămâie 4 linguri griș Mod de pregătire Curățăm rubarbara, …
Ingrediente 1 aluat foietaj(îl folosim complet decongelat) 500 g mere 2 lingurițe scorțișoare 2 linguri zahăr coaja și zeama de la o lămâie 1 esență rom 1 gălbenuș pentru uns 1 lingură de zahăr pentru presărat deasupra înainte de coacere zahăr pudră pentru pudrare, după coacere se mai poate adăuga nuci tocate mărunt și stafide …
Gogoși pudrate cu zahăr sau gogoși umplute cu gem sau ciocolată … din toate vrem! Am dreptate? Ingrediente 350 g făină și încă 50 g pentru frământat 2 gălbenușuri coaja răzuită de la o lămâie 200 ml lapte 2 linguri de zahăr 30 g drojdie proaspătă 2 fiole de esență rom 1 zahăr vanilinat 60 …
Ouă umplute cu un aspect vesel și foarte colorat, ingrediente naturale, simple și aromate. Ingrediente 12 ouă 350 g pateu de casă(leber, majas sau lebervurst) 2 linguri smântână 1 lingură maioneză 1 lingură muștar dulce sau picant sare, piper Pentru sosul gustos amestecăm 5 linguri de smântână și 5 linguri de maioneză. Pentru decor roșii …
Pentru un meniu gustos și aspectuos trebuie să avem preparate aromate, interesante și estetice. Vă prezint un aperitiv pe bază de brânzeturi și multe condimente. Ingrediente pentru bilelor de brânză 1 cutie cremă de brânză(Philadelphia, Hochland etc.) 200 g cașcaval răzuit 200 g emmental răzuit 100 g parmezan răzuit 3 linguri smântână 1 lingură unt …
Sunt mai multe modalități de conservare a tarhonului, prin uscare, păstrat la congelator sau pus în oțet. Așa cum știți, tarhonul este o plantă foarte aromată și parfumată ce îmbogățește gustul preparatelor. Un gust excelent îi dă ciorbei de fasole(boabe sau păstăi), ciorbei de cartofi sau ciorbei de pui. După părerea mea, cea mai bună …
Ingrediente Blat de cacao 6 ouă 200 g zahăr 4 linguri ulei 4 linguri apă 180 g făină 2 linguri cacao 1/2 pliculeț praf de copt un praf de sare Crema de ciocolată 125 g ciocolată, min 50% cacao 250 g mascarpone 2 linguri zahăr pudră 200 ml cacao Cremă de zmeură 300 g zmeură …
Ingrediente 250 g curmale 200 g stafide (galbene, maro, roșii) 100 g fulgi nucă de cocos 100 g nuci măcinate (caju, alune de pădure sau migdale) 2 lingurițe cacao 1 lingură unt de arahide 6 linguri fulgi de ovăz(măcinate sau mărunțite) caise confiate vișine, cireșe amare esență de vanilie, rom apă plată (aproximativ 300 ml, …
