Pentru un meniu gustos și aspectuos trebuie să avem preparate aromate, interesante și estetice.
Vă prezint un aperitiv pe bază de brânzeturi și multe condimente.
Ingrediente pentru bilelor de brânză
- 1 cutie cremă de brânză(Philadelphia, Hochland etc.)
- 200 g cașcaval răzuit
- 200 g emmental răzuit
- 100 g parmezan răzuit
- 3 linguri smântână
- 1 lingură unt
- praf de usturoi, praf de ceapă și chimen praf
- sare, piper
Pentru exteriorul bilelor de brânză
- pătrunjel proaspăt tocat mărunt(se poate amesteca cu mărar tocat)
- semințe de susan(ușor prăjite)
- semințe de mac
- boia de ardei dulce și picant (după gust)
- pentru mai multă culoare se pot folosi și alte condimente, de ex. pentru culoarea galbenă vă recomand curry
- alune de pădure, măsline
Mod de preparare
Omogenizăm foarte bine toate ingredientele și lăsăm compoziția la frigider pentru 30 de minute. Apoi formăm bile de mărimea unei prune și le dăm prin condimentel de mai sus, pătrunjel, susan, mac etc.
Pentru un plus de farmec se pot introduce în mijlocul bilelor alune de pădure sau măsline.
