Retete cu drag
Ingrediente 1 kg căpșune 1 1/2 pachet de pișcoturi 500 g brânză de vaci 250 ml frișcă 80 g ciocolată albă 2 iaurturi mici (280 ml) 1 gelatină Dr.Oetker 5 linguri zahăr pudră 1 esență rom 1 jeleu roșu Mod de pregătire rețetă Spălăm căpșunile, lăsăm să se scurgă de apă, le tăiem în două. …
Ingrediente 2 conserve de ciuperci (ciuperci proaspete-fierte) 1/2 legătură mărar proaspăt 4 linguri maioneză 7-8 căței de usturoi sare, piper după gust Mod de pregătire rețetă Clătim cu multă apă ciupercile din conservă, le scurgem de apă și chiar le stoarcem puțin. Dacă folosim ciuperci proaspete, acestea le vom fierbe în apă cu puțină sare …
Pentru iubitorii de brânzeturi, mărar și ciuperci, un adevărat alint gustos și aspectuos. Putem servi acestă plăcintă ca aperitiv dar și ca fel principal. Ingredientele pot fi înlocuite și cu alte specialități din domeniul gastronomiei, diverse tipuri de brânză, ceapă verde, pătrunjel și de ce nu carne tocată. Spor la treabă și Poftă bună!!! Ingrediente …
Ingrediente carne de pui (pulpe, aripi, spate) 3 morcovi 1/2 țelină 1 gulie 1 roșie 1 ardei gras 1 legătură leuștean verde (2 linguri leuștean uscat) sare după gust pulpa și zeama de la o lămâie (zeama de varză, borș, oțet) 50 ml ulei Pentru perișoare 500 g carne tocată de pui 1 ou 200 …
O tartă surpriză…pentru momente frumoase și unice alături de cei dragi. Are un parfum puternic de lămâie ce se impune atât în momentul coacerii cât și al savurării tartei. Va fi un desert emoționant și contrar reacției de a vă stâmba(de la gustul acru al lămâii) toată lumea va fi cu zâmbetul pe buze….și poate vor …
Am adus o rețetă de friptură atât de bună și are la bază o metodă atât de simplă dar foarte importantă în modul de pregătire a cărnii. Există mai multe feluri de a prepara carnea: – fierberea prin expansiune: fierberea în apă, fierberea înăbuşită în vapori; – fierberea prin concentrare: expunerea la foc descoperit la …
Ingrediente 1 pachet foietaj 3 linguri chimen 3 linguri sos d rosii(ketchup picant) 1 gălbenuș de ou 2 lingurite de susan Mod de preparare rețetă Dezghețăm aluatul de foietaj. Întindem ușor cu sucitorul(pudrăm cu puțină făină). Ungem foaia cu sos de roșii sau ketchup și presărăm chimenul. Trecem o singură dată cu sucitorul peste aluatul …
Ingrediente 4 ouă(rămase de la Paști) 5 ridichi roșii 4 fire ceapă verde 140 ml smântână sare, piper după gust 1/2 legătură mărar verde(dacă vă place) Mod de prepare rețetă Curățăm cu mare grijă ouăle pentru a nu lăsa coji. Curățăm și spălăm ridichile și ceapa verde(ștergem ceapa de apă). Feliem mărunt ouăle, ceapa și …
Rețetele de pască s-au diversificat foarte mult și acum se face de exemplu pască cu ciocolată, pască cu smântână, pască cu fructe, pască fară aluat, etc., dar eu prefer pasca tradițională cu aluat de cozonac iar umplutura cu brânză dulce de vaci și multe, multe stafide. Rețeta este destul de simplă, iar gustul este deosebit. Vă …
O ciorbă bună, tipic ardelenească, se serveşte caldă, rece sau la temperatura camerei cu felii de ceapă roșie şi ardei iute. Dacă eliminaţi smântâna, obţineţi o minunată ciorbă de post. Ingrediente 1 kg fasole păstăi 3 morcovi 1 ceapă mare 1/2 țelină rădăcină 3 linguri tarhon în oțet tocat mărunt 200 ml bulion 3 linguri oțet 4 l …
