Un desert sau mic dejun deosebit. In copilarie le stiam de bundas kenyer (pita cu bunda), dar in functie de regiune le mai spune si friganele sau French toast. Indiferent de nume, reteta este aceeasi iar gustul o minunatie. Am descoperit si o noua varianta, cea cu usturoi, asadar in aceasta reteta va prezint ambele variante: dulce si sarat. Pofta buna!
Ingrediente
- 8-9 felii de franzela
- 3 oua
- 300 ml lapte
- ulei pentru prajit
- pentru varianta dulce: zahar tos, zahar pudra vanilata, miere, scortiosoara (dupa gust)
- pentru varianta sarata: 5-6 catei de usturoi pisat, sare
Mod de preparare reteta
Alegem o franzele alba cu felii mai grosute, veche de o zi, doua.
Pentru varianta dulce: se pun feliile de franzela pe rand in lapte, apoi in ouale batute. Nu trebuie sa tinem prea mult feliile in lapte sau oua, doar cat sa se prinda amestecul de ele.
Se prajesc in ulei, 3-4 minute pe fiecare parte.
Punem feliile pe servetel pentru a se scurge de ulei.
Presaram deasupra: zahar tos (miere, scortisoare, zahar pudra vanilata). Eu, prefer varianta simpla: doar zahar tos.
Pentru varianta sarata: amestecam ouale cu usturoiul pisat, in rest procedura este identica cu cea de la ,,dulce”. In final saram feliile cu putina sare.
