Retete cu drag
Un desert sau mic dejun deosebit. In copilarie le stiam de bundas kenyer (pita cu bunda), dar in functie de regiune le mai spune si friganele sau French toast. Indiferent de nume, reteta este aceeasi iar gustul o minunatie. Am descoperit si o noua varianta, cea cu usturoi, asadar in aceasta reteta va prezint ambele …
INGREDIENTE 300 g branza de vaci 3 linguri de faina 4 linguri gris 1 ou putina sare MOD DE PREPARARE Amestecam branza de vaci cu oul, faina, grisul si putina sare. Formam papanasi lungueti sau rotunzi si ii fierbem in apa cu sare aproximativ 5-7 minute. Ii scoatem intr-o strecuratoare si apoi ii dam prin pesmet calit …
Acest sos dulce-acrisor este combinatia perfecta de arome si gusturi dintre carne uscata, fada si legume. Sosul a fost gandit pentru a imbogati gustul carnii uscate sau fierte, fade fara aroma. Se foloseste in special pentru carnea (vita, pui) fiarta din supa sau ciorba, pentru a se servi separat, astfel puteti realiza doua feluri de …
INGREDIENTE 1 ou 200 ml iaurt 3 linguri zahar 1 lingurita praf de copt (1/2 pachetel) 1 zahar vanilat sau esenta de vanilie 150 g faina ulei gem de caise MOD DE PREPARARE Omogenizam foarte bine oul cu iaurtul, apoi adaugam 3 linguri de zahar, esenta de vanilie, praful de copt si faina. Amestecam toate ingredientele si …
INGREDIENTE 500 g. carne de pui tocata 1 ou 3 -4 linguri orez 1 ceapa mai mare sare, piper marar verde ardei gras 8-10 buc. 2-3 rosii 3-4 foi de dafin patrunjel verde Sosul de rosii: 2-3 cani de bulion, putin ulei, 3-4 linguri faina, 3-4 linguri de zahar, sare, piper MOD DE PREPARARE Pregatim …
INGREDIENTE 500 g. paste pesmet zahar magiun ulei MOD DE PREPARARE Fierbem pastele, le strecuram cat mai bine. Punem ulei intr-o tigaie (cateva linguri), adaugam pemet si zahar tos. Prajim putin compozitia si punem peste ea pastele scurse. Amestecam totul cu grija si o servim cu magiun ( cantitate dupa preferinte). O mica curiozitate: gustul …
INGREDIENTE 6 kg. gogosari cimbru,marar uscat (3-4 legaturi) 500 g. hrean 250 g. ardei iute frunze de telina Fiertura: 2 L apa 1 L otet ( 9 %) 2 linguri sare dura 1 lingurita boabe de piper 3-4 foi de dafin 4 linguri de zahar MOD DE PREPARARE Spalam gogosarii si-i taiem in doua indepartand semintele. Fierbem apa cu toate ingredientele din …
RETETA CU NR. 100 <BUCATARAS> Reteta invatata de la sasii din Cetatea Sighisoarei… INGREDIENTE 5 kg. castraveti 4 kg. gogosari 2 kg. ardei verzi 1 kg. ardei capia 1 kg. ceapa alba 600 g. hrean frunze de telina marar, cimbru uscat (3-4 legaturi) 250 gr. ardei iute Fiertura: 2 L apa 1 L otet 2 linguri sare dura 1 lingurita piper 3-4 …
INGREDIENTE 2 kg. ardei (multicolor) 1 varza maricica cimbru, marar 200 g. hrean 150 g. ardei iute frunze de telina Fiertura: 2 L apa 1 L otet (9%) 2 linguri sare dura 1 lingurita boabe de piper 3-4 foi de dafin 3 linguri zahar MOD DE PREPARARE Spalam ardeii, ii taiem capacelul si indepartam semintele si nervurile pentru a fi incapatori. Varza …
Cat de bun e un ardei iute murat langa o supa sau ciorba fierbinte!!!! 😀 INGREDIENTE 1 kg. ardei iute (ardei mici, diverse culori) cimbru, marar frunze de telina Fiertura: 1 L apa 1/2 otet (9%) 1 lingura sare dura cateva boabe de piper 2 linguri zahar MOD DE PREPARARE Spalam ardeii iuti si-i asezam in borcane impreuna cu cimbru si marar. Fierbem apa …