Retete cu drag
INGREDIENTE 400 g faina 250 g unt 175 ml smantana sare magiu rahat MOD DE PREPARARE Omogenizam untul la temperatura camerei cu smantana, adaugam treptat faina si sarea. Framantam compozitia si o lasam peste noapte la frigider. A doua zi intindem aluatul si taiem un cerc pe care-l impartim in 8 parti egale (parti=triunghiuri) si …
INGREDIENTE 1 conopida 2 linguri de ulei 2 linguri unt 4 linguri faina 4 oua sare, piper curry MOD DE PREPARARE Fierbem conopida in apa cu sare sau in aburi (15 minute), apoi il lasam la racit. Fierbem o pasta din unt, ulei si faina pe ,,bain marie,,. Lasam sa se mai raceasca si apoi adaugam 4 galbenusuri si spuma batuta tare …
INGREDIENTE chiftelute: 700 g carne tocata (pui, porc sau amestec) 1 ceapa 1 capatana usturoi 1 ou 10 linguri pesmet sare, piper 1 legatura patrunjel verde ulei pentru prajit 200 ml smantana 3-4 linguri maioneza ceapa rosie sare, piper otet MOD DE PREPARARE Chiftelutele: Amestecam carnea tocata cu ceapa, usturoiul si patrunjelul verde tocate marunt, 1-2 oua, pesmet, sare si piper dupa gust. Formam chiftelutele …
INGREDIENTE carne de pui 1/2 telina 1 ardei 2-3 morcovi 1 rosie 1 ceapa 1 capatana usturoi leustean verde patrunjel verde sare 200 ml smantana 1 lingura faina otet sau bors omleta tare din 2 oua 2 linguri orez MOD DE PREPARARE Spalam si portionam carnea de pui, o punem la fiert si indepartam spuma …
INGREDIENTE 5 oua 1 pateu mic de pui 1 lingura smantana 1 lingura maioneza 1 lingurita mustar sare, piper SOS: smantana, maioneza ornat: ardei rosu, masline negre, marar verde MOD DE PREPARARE Fierbem ouale in coaja, le lasam la racit, apoi le curatam. Taiem ouale in doua (transversal), scoatem galbenusurile si le punem intr-un bol. …
INGREDIENTE 1 telina 1 ardei 1 rosie 1 ceapa 4-5 catei de usturoi 1 legatura leustean proaspat otet, sare 200 ml smantana 2 linguri faina pentru perisoare: 500 g carne tocata 100 g ciuperci 100 g orez 1 ou 1 ceapa tocata marunt sare, piper MOD DE PREPARARE Curatam, spalam legumele si le taiem marunt (un morcov il dam pe razatoarea mare). …
Gustul divin al puiul cu smantana si usturoi,,,hmmmm…ceva mai bun, mai rar!!! Serviti ciulamaua cu mamaliguta calda. Pofta buna!!! INGREDIENTE carne de pui (4 pulpe) 2 cepe 1-2 rosii 2 ardei 7-8 catei de usturoi boia dulce sare, piper ulei 200 ml. smantana 1-2 linguri faina patrunjel verde MOD DE PREPARARE Spalam pulpele de pui, …
INGREDIENTE 2-3 dovlecei 1 legatura marar verde 1 ceapa 1-2 rosii 1 lingura faina 150 g smantana sare, piper ulei MOD DE PREPARARE Curatam dovleceii, ii dam pe razatoare (mare). Calim putin ceapa si adaugam 1-2 lingurite boia dulce. Punem dovleceii peste ceapa, rosiile taiate cubulete, marar tocat, sare, piper. Completam cu apa cat sa …
INGREDIENTE 3 vinete 1 lingura smantana 1 lingura ulei de masline 2 linguri maioneza 7-8 catei de usturoi sare, piper MOD DE PREPARARE Coacem vinetele, le lasam sa se raceasca, presaram si putina sare peste ele astfel se vor curata mai usor. Dupa ce am curatat vinetele de coaja ii lasam sa se scurca intr-o strecuratoare. Tocam vinetele, …
Prajitura foietaj cu prune INGREDIENTE 1 pachet foietaj 700 gr. prune 400 ml. smantana zahar, scortisoare MOD DE PREPARARE Intindem foietajul, il portionam (la ce dimensiune dorim noi), deasupra asezam prunele fara samburi. Presaram zahar tos si scortisoare din belsug, acoperim cu smantana. Timp de coacere 30 minute.