Retete cu drag
Ingrediente 1 pachet foietaj 3 linguri chimen 3 linguri sos d rosii(ketchup picant) 1 gălbenuș de ou 2 lingurite de susan Mod de preparare rețetă Dezghețăm aluatul de foietaj. Întindem ușor cu sucitorul(pudrăm cu puțină făină). Ungem foaia cu sos de roșii sau ketchup și presărăm chimenul. Trecem o singură dată cu sucitorul peste aluatul …
Ingrediente 1 pachet foietaj cascaval ras (aproximativ 200-300 g) masline (150 g – fara samburi) 1 lingura chimen 1 lingura susan Mod de preparare reteta Intindem foaia decongelata de foietaj. Planseta trebuie pudrata putin cu faina. Intindem foaia cu sucitorul pana cand are o grosime de 0,5 cm. Presaram cascaval ras, masline feliate (fara samburi), …
Ingrediente 6 oua 100 g pateu de rata (gasca, curcan, pui) 100 g branza rasa (telemea foarte uscata, cascaval, cas uscat) sare, piper pentru sos bechamel: 1 lingura unt (40 g) 1 lingura faina 250 ml lapte sare Mod de preparare reteta Se spala ouale. Se fierb in apa cu sare 10 minute, se lasa …
Fel principal sau aperitiv, este o mancare aspectuoasa si foarte gustoasa. Ador susanul si macul, iar combinatia cu pieptul de pui este una perfecta. Putem sa alegem si o varianta mai picanta adaugand putin chilli. Pofta buna! Ingrediente un piept de pui 2 oua 1 lingura faina 1 lingurita smantana 1 lingurita mustar 1 lingurita …
Ingrediente 4 oua 1 conserva ton (in suc propriu) 1 castravete murat 1 ceapa rosie 1 lingura maioneza sare, piper Mod de preparare reteta Fierbem ouale in apa cu sare. Dupa ce sau mai racit le taiem in doua, galbenusul il punem separat. Facem o compozitie pentru umplutura din: galbenus de oua (pisat), ton (scurs de zeama), castravete …
Ingrediente 8 ciuperci mari (champignon) 100 g telemea de capra (oaie, bivolita) 1 lingura smantana 1 lingurita boia dulce sau iute 2-3 cepe verzi cateva fire marar 1 rosie sare, piper decor: frunze de leustean sau patrunjel Mod de preparare Curatam si spalam ciupercile, coditele curatate se vor pastra intregi. Asezam palariile ciupercilor si coditele …
INGREDIENTE 5 oua 100 g sunca (praga, Vieneza) 2 castraveti murati 1 cutie pateu de curcan sau fazan 1 lingura mustar 2 lingura maioneza 3 linguri smantana sare si piper ornamente: ardei iute, castraveti, patrunjel verde, mac MOD DE PREPARARE Fierbem ouale in apa cu sare. Dupa ce sau mai racit le taiem in doua, galbenusul il punem separat. Facem o compozitie …
INGREDIENTE 1 telina mare 6-7 morcovi 1 gulie 3 cartofi 2 patrunjel radacina 1 ardei 1 rosie 200 g mazare 2-3 linguri porumb carne (vita, pui) muraturi: casraveti murati, gogosari murati 2 linguri mustar 5-6 linguri maioneza sare, piper MOD DE PREPARARE Spalam si curatam legumele. Punem legumele si carnea la fiert (pot fi folosite dintr-o ciorba sau supa). Dupa ce au fiert …
INGREDIENTE 5 oua 1 pateu mic de pui 1 lingura smantana 1 lingura maioneza 1 lingurita mustar sare, piper SOS: smantana, maioneza ornat: ardei rosu, masline negre, marar verde MOD DE PREPARARE Fierbem ouale in coaja, le lasam la racit, apoi le curatam. Taiem ouale in doua (transversal), scoatem galbenusurile si le punem intr-un bol. …
INGREDIENTE 10 – 15 ciuperci (champignon) 1 ceapa 4-5 catei de usturoi 1 rosie 1 legatura patrunjel branza de burduf (mai tare si veche) sare, piper ulei de masline, ulei de floarea soarelui MOD DE PREPARARE Rupem coditele ciupercilor de la baza, curatam ciupercile de pielita apoi spalam palarioale si coditele (spalat = doar trecute …