Retete cu drag
O combinatie reusita de arome. Cimbrul si vinul ofera un gust aparte cartofilor, iar usturoiul este excelent pentru ciuperci. INGREDIENTE 5-6 cartofi 5-6 ciuperci cimbru uscat 5-6 catei usturoi sare, piper ulei de masline 1 pahar vin alb demisec MOD DE PREPARARE Curatam si spalam cartofii, ciupercile, ii taiem feliute, ii punem pe o tava tapetata cu hartie …
Gustul divin al puiul cu smantana si usturoi,,,hmmmm…ceva mai bun, mai rar!!! Serviti ciulamaua cu mamaliguta calda. Pofta buna!!! INGREDIENTE carne de pui (4 pulpe) 2 cepe 1-2 rosii 2 ardei 7-8 catei de usturoi boia dulce sare, piper ulei 200 ml. smantana 1-2 linguri faina patrunjel verde MOD DE PREPARARE Spalam pulpele de pui, …
Pentru un fel principal acesti cartofi pot fi o garnitura perfecta. Cartofii sunt extrem de parfumati si aromati. Eu, i-am considerat drept fel principal alaturi de o salata de varza cu marar verde. INGREDIENTE 5 cartofi 4 linguri ulei de masline 6 catei de usturoi 1 lingurita cimbru 1/2 lingurita rozmarin sare, piper MOD DE …
INGREDIENTE 10 – 15 ciuperci (champignon) 1 ceapa 4-5 catei de usturoi 1 rosie 1 legatura patrunjel branza de burduf (mai tare si veche) sare, piper ulei de masline, ulei de floarea soarelui MOD DE PREPARARE Rupem coditele ciupercilor de la baza, curatam ciupercile de pielita apoi spalam palarioale si coditele (spalat = doar trecute …
INGREDIENTE 1 kg. cartofi 2-3 rosii 1-2 cepe 2 ardei 1 capatana usturoi patrunjel verde sare, piper ulei MOD DE PREPARARE Curatam cartofii si ii spalam alaturi de legume. Tocam ceapa marunt si ardeii ii taiem marunt, ii calim in ulei si adaugam boia dulce. Cartofii, rosiile taiem cuburi si ii punem deasupra cepei calite. Adaugam sare, piper, apa si ii punem …
INGREDIENTE 3 vinete 1 lingura smantana 1 lingura ulei de masline 2 linguri maioneza 7-8 catei de usturoi sare, piper MOD DE PREPARARE Coacem vinetele, le lasam sa se raceasca, presaram si putina sare peste ele astfel se vor curata mai usor. Dupa ce am curatat vinetele de coaja ii lasam sa se scurca intr-o strecuratoare. Tocam vinetele, …
Snitelu’ Voinicului – Un snitel cu bacon, usturoi, putin picant si foarte crocant. Este snitelul meu preferat, spe sa va placa. Voinicului??? DA!!! …pentru ca e destul de consistent si hranitor!!! Pofta buna!!! INGREDIENTE 5 felii piept de pui 5 felii bacon usturoi pisat 2-3 oua faina pesmet ulei condimente pentru carne boia dulce si …
Ciorba a la grec – o ciorba satioasa si gustoasa excelenta pentru felul intai INGREDIENTE carne de pui 2-3 morcovi 1 telina ardei, rosie ceapa 7-8 catei de usturoi frunze de telina 2-3 linguri otet, sare 1 lingura faina 175 ml. smantana MOD DE PREPARARE Punem carnea de pui la fiert si indepartam spuma formata. Adaugam legumele taiate cubulete, …
Sos tzatziki – un sos excelent pentru un peste la gratar sau la cupotr. Excelent pentru o zi torida de vara datorita propetimii si senzatiei de fresh pe care o ofera. INGREDIENTE 3-4 castraveti proaspeti (murati) 1 legatura marar verde 200 ml iaurt sau sana 3-4 catei de usturoi sare piper MOD DE PREPARARE Tocam …