Retete cu drag
INGREDIENTE carne de pui ciuperci 3-4 morcovi 1/2 telina 1 ardei 1 ceapa (rosie) 1 gulie patrunjel verde sare ulei MOD DE PREPARARE Spalam, portionam carnea de pui si o punem la fiert (am folosit vasul Zepter). Dupa ce incepe sa fiarba indepartam spuma formata. Adaugam legumele, telina, gulia si o parte din morcovi pe …
INGREDIENTE 400 g fasole boabe 200 g costita afumata (kaizer, ciolan afumat, scarita) 2-3 morcovi 1/2 telina 1 ardei 1 rosie 1 ceapa o maa de tarhon in otet 1 cana bulion sare, 2 linguri otet patrunjel verde MOD DE PREPARARE Fasolea se spala si se tine in apa rece de seara pana dimineata, apoi se schimba apa si se …
INGREDIENTE 1 telina mare 6-7 morcovi 1 gulie 3 cartofi 2 patrunjel radacina 1 ardei 1 rosie 200 g mazare 2-3 linguri porumb carne (vita, pui) muraturi: casraveti murati, gogosari murati 2 linguri mustar 5-6 linguri maioneza sare, piper MOD DE PREPARARE Spalam si curatam legumele. Punem legumele si carnea la fiert (pot fi folosite dintr-o ciorba sau supa). Dupa ce au fiert …
INGREDIENTE carne de pui 1/2 telina 1 ardei 2-3 morcovi 1 rosie 1 ceapa 1 capatana usturoi leustean verde patrunjel verde sare 200 ml smantana 1 lingura faina otet sau bors omleta tare din 2 oua 2 linguri orez MOD DE PREPARARE Spalam si portionam carnea de pui, o punem la fiert si indepartam spuma …
INGREDIENTE 1 telina 1 ardei rosu 1 ardei verde 1 ceapa 2-3 morcovi 2-3 rosii frunze de telina patrunjel verde sare bulion (o cana) 2 linguri de faina Galuste: 1 ou, 12 lingurite gris, sare MOD DE PREPARARE Spalam, curatam legumele si le taiem marunt(ceapa ramane intreaga). Punem apa la fiert si cand da in …
INGREDIENTE 1 telina 1 ardei 1 rosie 1 ceapa 4-5 catei de usturoi 1 legatura leustean proaspat otet, sare 200 ml smantana 2 linguri faina pentru perisoare: 500 g carne tocata 100 g ciuperci 100 g orez 1 ou 1 ceapa tocata marunt sare, piper MOD DE PREPARARE Curatam, spalam legumele si le taiem marunt (un morcov il dam pe razatoarea mare). …
INGREDIENTE 500 gr. cartofi o bucata de telina radacina 1 rosie 1 ardei 2 morcovi 1 cana de bulion tarhon murat (in otet) patrunjel verde sare MOD DE PREPARARE Curatam, spalam legumele. Cartofii ii taiem cuburi, legumele mai marunt iar tarhonul il tocam. Punem toate legumele la fiert in apa suficienta si tarhonul tocat (2 linguri). Timp de fierbere: 40 minute …
INGREDIENTE carne de pui 1 telina 3-4 morcovi 1 ardei 1 rosie 1 ceapa 3-4 catei de usturoi frunze de patrunjel sare 200 g. fideluta (sunt mai subtiri ca fideaua) MOD DE PREPARARE Spalam carnea si o portionam. Curatam si spalam legumele, un morcov il dam pe razatoare, restul legumelor puteti sa le taiati in bucati mai mari sau …
INGREDIENTE piept de pui porumb castraveti murati morcovi lamaie ulei de masline condimente pentru gratarul de pui bucati de branza sau cascaval ras MOD DE PREPARARE Pregatim gratarul din piept de pui, de preferat un gratar inabusit. Condimentam carnea: busuioc, maghiran, curry, sare, piper. Batem pieptul de pui, il condimentam si il inabusim in putina …
Ciorba de rosii – o ciorba gustoasa, racoritoare, putin acrisoara. Combinatie perfecta intre rosii, legume si paste. Poate fi servita calda sau rece in zilele toride de vara. INGREDIENTE 3-4 rosii 1 telina 2-3 morcovi frunze de telina (uscate sau proaspete) 1 ceapa bulion sare patrunjel verde paste MOD DE PREPARARE Curatam, spalam legumele si …