Retete cu drag
Un meniu bogat in arome, o combinatie mai putin obisnuita: dulce, sarat si picant. Fiecare ingredient isi are rostul si ajuta la combinarea aromelor intr-un tot unitar. Merita sa incercati acest meniu cu rugamintea de a respecta reteta exact cu multitudinea de ingrediente. Si totusi, ceva puteti schimba, cantitatea de prune uscate, daca nu sunteti …
INGREDIENTE 4 pulpe de pui 5-6 cartofi 4-5 catei de usturoi condimente: curry, busuioc, praf de chili, busuioc, sare, piper MOD DE PREPARARE Spalam pulpele de pui (le crestam putin pentru a se patrunde mai usor la coacere, dar si pentru a patrunde aromele mult mai bine in carne), le condimentam si presaram cu mult usturoi pisat. Lasam pulpele la …
O garnitura perfecta penru o friptura rumena si aburinda!!! Dar puteti sa o serviti si separat. Pofta buna!!!! INGREDIENTE 1 kg. cartofi 1 capatana usturoi 1 legatura marar verde sare, piper ulei MOD DE PREPARARE Fierbem cartofii in coaja, ii curatam si-i taiem bucatele. Amestecam uleiul cu usturoiul pisat si o turnam peste cartofii asezati intr-o tava. Dam totul …
O mancare traditionala maghiara, foarte picanta….aroma, culoare, voie buna si un pahar de vin rosu!!! 😀 INGREDIENTE 1 kg. carne de porc sau vitel 1 -2 carnati de casa afumati 1 ceapa mare (rosie) 1-2 ardei kapia 1-2 ardei gras verde 2-3 rosii 5-6 cartofi 1 capatana usturoi 2 lingurite boia dulce 2 ardei foarte …
INGREDIENTE 500 gr. cartofi o bucata de telina radacina 1 rosie 1 ardei 2 morcovi 1 cana de bulion tarhon murat (in otet) patrunjel verde sare MOD DE PREPARARE Curatam, spalam legumele. Cartofii ii taiem cuburi, legumele mai marunt iar tarhonul il tocam. Punem toate legumele la fiert in apa suficienta si tarhonul tocat (2 linguri). Timp de fierbere: 40 minute …
O combinatie reusita de arome. Cimbrul si vinul ofera un gust aparte cartofilor, iar usturoiul este excelent pentru ciuperci. INGREDIENTE 5-6 cartofi 5-6 ciuperci cimbru uscat 5-6 catei usturoi sare, piper ulei de masline 1 pahar vin alb demisec MOD DE PREPARARE Curatam si spalam cartofii, ciupercile, ii taiem feliute, ii punem pe o tava tapetata cu hartie …
Pentru un fel principal acesti cartofi pot fi o garnitura perfecta. Cartofii sunt extrem de parfumati si aromati. Eu, i-am considerat drept fel principal alaturi de o salata de varza cu marar verde. INGREDIENTE 5 cartofi 4 linguri ulei de masline 6 catei de usturoi 1 lingurita cimbru 1/2 lingurita rozmarin sare, piper MOD DE …
INGREDIENTE 1 kg. cartofi 2-3 rosii 1-2 cepe 2 ardei 1 capatana usturoi patrunjel verde sare, piper ulei MOD DE PREPARARE Curatam cartofii si ii spalam alaturi de legume. Tocam ceapa marunt si ardeii ii taiem marunt, ii calim in ulei si adaugam boia dulce. Cartofii, rosiile taiem cuburi si ii punem deasupra cepei calite. Adaugam sare, piper, apa si ii punem …
INGREDIENTE 1 kg. cartofi 20 – 25 prune dulci, coapte 300 – 400 g. faina 1 ou sare 50 g. unt zahar tos, scortisoare pesmet ulei MOD DE PREPARARE Fierbem cartofii in coaja. Dupa ce au fiert, ii curatam de coaja, ii pisam (incercati sa lucrati cu cartofii cat mai calzi). Adaugam oul, unt, putina …
Piure pufos facuti din artofi pentru piure fierti la aburi INGREDIENTE 1 kg. cartofi albi 50 g. unt 250 ml lapte sare MOD DE PREPARARE Curatam si spalam cartofii, ii feliem si punem la fiert ( am fiert cartofii pe aburi). Dupa ce au fiert, zdobim cartofii si abia apoi adaugam untul. Incalzim laptele aproape …