Ingrediente
- 500 g carne tocată de pui
- 1 ceapă mare
- 1 ou
- 1 cartof crud, ras şi stors de zeamă
- 1 lingură cimbru
- sare, piper
- 10-15 bucăţele de caşcaval sau mozzarella
Pentru crusta crocantă
- 2 ouă
- pesmet
Ulei pentru prăjit
Mod de preparare
Omogenizăm carnea cu oul, ceapa tocată mărunt, cartoful crud ras şi stors de zeamă, cibru, sare şi piper, după gust.
Formăm bulete iar în mijloc introducem o bucăţică de caşcaval.
Dăm buletele prin ou şi pesmet şi le prăjim în ulei de floarea soarelui.
Buletele bine prăjite pe toate părţile se vor aşeza pe un prosop de hârtie absorbant.
Le putem servi ca aperitiv sau fel principal alături de murături sau salate.
