Ingrediente
- 6 ouă
- 150 g făină
- 4 linguri de ulei
- 1 pliculeţ praf de copt
- sare
- 200 g măsline
- 1 1/2 gogoşar murat
- 200 g caşcaval
- cârnat afumat picant
- kechup picant
- seminţe de in, floarea soarelui
Mod de preparare
Mixăm foarte bine ouăle cu un praf de sare până când obţinem o compoziţie spumoasă.
Adăugăm treptat făina, praful de copt şi uleiul. Până la această fază am lucrat doar cu mixerul, de acum voi folosi o lingură pentru a amesteca ingredientele.
Adăugăm caşcavalul, măslinele, cîrnatul tăiat mărunt şi gogoşarul murat tăiat cubuleţe.
Turnăm compoziţia într-o tavă de cozonac tapetată cu ulei şi făină sau hârtie pentru copt. Deasupra punem kechup şi seminţe.
Timp de coacere 35-40 de minute. Facem proba cu scobitoarea. După ce se răceşte îl putem felia.
