Nuggets

Ingrediente

• 4 buc. piept de pui
• 1 pungă chipsuri cu brânză-cașcaval
• 1 pungă parmezan ras
• 10 linguri pesmet
• 3 ouă
•  6 linguri făină
• condimente-sare, piper, praf de ustroi, curry, cimbru, busuioc, oregano
• ulei de măsline

Mod de pregătire rețetă

Spălăm pieptul de pui și o ștergem de apă.

Porționăm carnea în bucăți mici 2-3 cm x 3-4 cm.

Omogenizăm foarte bine bucățile de carne cu amestecul de condimente.

Zdrobim chipsurile într-o pungă cu ajutorul  unui sucitor.

Amestecăm chipsurile, parmezanul, pesmetul.

Trecem fiecare bucățică de carne prin făină, ouă (bătute ca pentru omletă cu un praf de sare) apoi în amestecul de nuggets (chips, parmezan, pesmet).

Prăjim nuggets-urile în ulei de măsline, 1 minut pe fiecare parte.

Așezăm bucățile prăjite pe tavă de cuptor tapetată cu hârtie pentru copt. Punem tava în cuptor pentru 20 minute. Ținem nuggets-urile în cuptor la foc mediu 10 minute pe o parte, 10 minute pe cealaltă parte.

Putem servi alături de un sos picat din usturoi pisat, smântână și maioneză. Pudrăm deasupra parmezan ras.