Dintr-o intamplare am descoperit aceasta minunata salata. Dupa un pranz delicios, ne-a mai ramas salata de varza, cartofi natur si mujdei de usturoi. Si uite asa la masa de seara m-am gandit sa amestec toate cele trei si atunci mi-a venit aceasta idee, aceasta combinatie. Si iata, astazi am pus in practica aceasta varianta si este un deliciu, merita sa incercati reteta. Pofta buna!!!
Ingrediente
- 1 varza
- 1-2 morcovi
- 500 g cartofi
- 6 catei de usturoi
- marar verde
- sare, piper
- 1 lingura de otet sau zeama de lamaie
- ulei
Mod de preparare
Fierbem catofii in coaja. Ii lasam sa se raceasca si apoi ii curatam.
Ii feliem (rondele sau cubulete).
Punem putin ulei intr-un vas, punem cateii de usturoi pisati, adaugam cartofii si calim totul cateva minute.
Spalam si tocam varza.
Spalam, curatam morcovii si ii razuim.
Framantam varza cu mararul tocat marunt si cu o lingurita de sare. Adaugam morcovii si adaugam un pahar de apa si o lingura de otet (putem folosi zeama de lamaie). Stoarcem salata de zeama si o adaugam la cartofi. Saram, piperam dupa gust, amestecam totul si salata este gata.
