Ciorba a la grec – o ciorba satioasa si gustoasa excelenta pentru felul intai
INGREDIENTE
- carne de pui
- 2-3 morcovi
- 1 telina
- ardei, rosie
- ceapa
- 7-8 catei de usturoi
- frunze de telina
- 2-3 linguri otet, sare
- 1 lingura faina
- 175 ml. smantana
MOD DE PREPARARE
Punem carnea de pui la fiert si indepartam spuma formata. Adaugam legumele taiate cubulete, adaugam sare.
Dupa ce au fiert legumele si carnea, adaugam otetul.
Amestecam smantana cu o lingura de faina, apoi punem cate un pic din ciorba peste smantana pentru a o aduce la o temperatura apropiata ciorbei. Dupa ce am pregatit astfel smantana, cu ajutorul unei site vom turna totul in ciorba. Lasam ciorba sa mai fiarba inca cateva minute.
