Retete cu drag
RETETA CU NR. 100 <BUCATARAS> Reteta invatata de la sasii din Cetatea Sighisoarei… INGREDIENTE 5 kg. castraveti 4 kg. gogosari 2 kg. ardei verzi 1 kg. ardei capia 1 kg. ceapa alba 600 g. hrean frunze de telina marar, cimbru uscat (3-4 legaturi) 250 gr. ardei iute Fiertura: 2 L apa 1 L otet 2 linguri sare dura 1 lingurita piper 3-4 …
INGREDIENTE 2 kg. ardei (multicolor) 1 varza maricica cimbru, marar 200 g. hrean 150 g. ardei iute frunze de telina Fiertura: 2 L apa 1 L otet (9%) 2 linguri sare dura 1 lingurita boabe de piper 3-4 foi de dafin 3 linguri zahar MOD DE PREPARARE Spalam ardeii, ii taiem capacelul si indepartam semintele si nervurile pentru a fi incapatori. Varza …
Cat de bun e un ardei iute murat langa o supa sau ciorba fierbinte!!!! 😀 INGREDIENTE 1 kg. ardei iute (ardei mici, diverse culori) cimbru, marar frunze de telina Fiertura: 1 L apa 1/2 otet (9%) 1 lingura sare dura cateva boabe de piper 2 linguri zahar MOD DE PREPARARE Spalam ardeii iuti si-i asezam in borcane impreuna cu cimbru si marar. Fierbem apa …
O reteta rapida de a mura catravetii. Folosesc doua retete pentru a mura castravetii vara, toamna: prima reteta cu adaugarea unui cartof crud (o am la retete) si a doua reteta, aceasta: cu adaugarea unei felii de paine alba. INGREDIENTE 1-2 kg. castraveti 1 felie paine alba cimbru, marar uscat 1-2 ardei iute Saramura: 1 L apa …
INGREDIENTE 1 varza 1 ceapa 2-3 rosii cimbru, marar sare, piper 2-3 linguri bulion ulei ,,mancarica de pui,, MOD DE PREPARARE Tocam o varza, saram, condimentam cu cimbru si marar. Calim in putin ulei rosiile taiate marunt, adaugam varza tocata si condimentata. Adaugam apa si bulionul si-l punem la fiert. Dupa ce varza a fiert …
Castraveti murati cu cartofi – aceasta reteta o am de la un calugar. Castravetii vor fi deliciosi si se vor pastra tari. INGREDIENTE castraveti cimbru, marar (uscat) ardei iute hrean boabe de piper foi de dafin 1 cartof/borcan sare dura MOD DE PREPARARE Spalam castravetii. Fierbem apa pentru castraveti, punem in apa clocotita: sare, cimbru, …