Ciorbă de salată
Ciorba de salata verde
Ciuperci cu mărar și maioneză
Ingrediente 2 conserve de ciuperci (ciuperci proaspete-fierte) 1/2 legătură mărar proaspăt 4 linguri maioneză 7-8 căței de usturoi sare, piper după gust Mod de pregătire rețetă Clătim cu multă apă ciupercile din conservă, le scurgem de apă și chiar le stoarcem puțin. Dacă folosim ciuperci proaspete, acestea le vom fierbe în apă cu puțină sare …
Plăcintă cu brânză, mărar și ciuperci
Pentru iubitorii de brânzeturi, mărar și ciuperci, un adevărat alint gustos și aspectuos. Putem servi acestă plăcintă ca aperitiv dar și ca fel principal. Ingredientele pot fi înlocuite și cu alte specialități din domeniul gastronomiei, diverse tipuri de brânză, ceapă verde, pătrunjel și de ce nu carne tocată. Spor la treabă și Poftă bună!!! Ingrediente …
Paste cu branza, smantana si marar
Am descoperit o noua reteta de paste: branza, smantana si marar. La inceput am fost putin sceptica….hmmm marar in paste? Daaa, este o combinatie fantastica. Va recomand sa incercati aceasta reteta si daca aveti posibiliatea serviti-o alaturi de un paprikas ardelesc, efectul va fi maxim. Pofta buna!!! Ingrediente 200 g paste 150 g branza de …
Dovlecei cu carne tocata
O mancare gustoasa, usor de pregatit si potrivita in orice perioada a anului. Va recomand cu drag. Pofta buna! Ingrediente 3 dovlecei 2 cepe rosii 300 g carne tocata de pui (amestec, porc) o cana bulion (300 ml) o legatura marar verde sare, piper dupa gust 200 ml ulei Mod de preparare reteta Spalam, curatam …
Ciuperci mioritice
Ingrediente 8 ciuperci mari (champignon) 100 g telemea de capra (oaie, bivolita) 1 lingura smantana 1 lingurita boia dulce sau iute 2-3 cepe verzi cateva fire marar 1 rosie sare, piper decor: frunze de leustean sau patrunjel Mod de preparare Curatam si spalam ciupercile, coditele curatate se vor pastra intregi. Asezam palariile ciupercilor si coditele …
Cartofi cu usturoi si marar
O garnitura perfecta penru o friptura rumena si aburinda!!! Dar puteti sa o serviti si separat. Pofta buna!!!! INGREDIENTE 1 kg. cartofi 1 capatana usturoi 1 legatura marar verde sare, piper ulei MOD DE PREPARARE Fierbem cartofii in coaja, ii curatam si-i taiem bucatele. Amestecam uleiul cu usturoiul pisat si o turnam peste cartofii asezati intr-o tava. Dam totul …
Castraveti murati in saramura
INGREDIENTE 10 kg. castraveti cimbru, marar uscat (5 legaturi) 1 kg. hrean 300 gr. ardei iute frunze de telina otet Saramura: 1 L apa 1 lingura sare dura boabe de piper (o lingurita) 3-4 foi de dafin MOD DE PREPARARE Spalam castravetii foarte bine. Pregatim borcanele punand pe fundul lor cimbru, marar, bucati de hrean, ardei iute si frunze de telina, apoi incepem sa asezam castravetii cat mai …
Muraturi asortate
INGREDIENTE 5 kg. castraveti 3 kg. gogonele 2 kg. conopida 500 g hrean 200 g ardei iute frunze de telina cimbru, marar uscat (3 legaturi) Saramura: 1 L apa 1 lingura sare dura 1 ligurita boabe de piper 3-4 foi de dafin MOD DE PREPARARE Spalam castravetii, gogonelele si conopida ( o despartim in bucati mai mici). Pregatim borcanele sau butoiasul pentru a aseza legumele. Punem …
Gogosari murati
INGREDIENTE 6 kg. gogosari cimbru,marar uscat (3-4 legaturi) 500 g. hrean 250 g. ardei iute frunze de telina Fiertura: 2 L apa 1 L otet ( 9 %) 2 linguri sare dura 1 lingurita boabe de piper 3-4 foi de dafin 4 linguri de zahar MOD DE PREPARARE Spalam gogosarii si-i taiem in doua indepartand semintele. Fierbem apa cu toate ingredientele din …