Snitel cu branza la cuptor – o varianta alternativa a snitelului traditional pentru cand vrem sa mai reducem din ulei dar vrem sa ne bucuram in continuare de gust. Se poate servi ca fel principal, dar cel mai bine merge cu cartofi taranesti.
INGREDIENTE
- piept de pui
- condimente: curry, sare, piper, usturoi, busuioc, maghiran
- pesmet
- 50 gr. branza de capra (telemea de vaca)
- chili
- 1-2 oua
- tava tapetata cu hartie pentru copt
MOD DE PREPARARE
Pregtim pieptul de pui pentru snitel (spalam carnea, o stergem de apa si o batem). Condimentam pipetul de pui. Pe o parte am pus sare, piper, praf de usturoi iar pe partea cealalta am pus: curry, busuioc si maghiran.
Dam carnea prin oua, apoi prin pesmet amestecat cu branza rasa si 1/2 lingurita praf de chili.
Punem snitelele in tava, pe hartia de copt. (pot fi stropite cu ulei de masline sau nu).
Garnitura: cartofi taranesti si oblogatoriu un sos (eu, am facut un sos grecesc TZATZIKI).
