Reteta inspirata din pliantul Delaco…..o mancare de nota 10 (zece)!!!!!
INGREDIENTE
- 1-2 vinete
- 1 carnat de casa afumat
- ardei rosu kapia
- 1 rosie
- 1 ceapa rosie
- masline negre
- marar verde
- sare, piper
- ulei de masline
- cascaval Delaco Afumat
MOD DE PREPARARE
Spalam legumele, taiem vinetele in doua pe lung, le scobim astfel incat sa mai ramana cam 1 cm de miez pe coaja.
Taiem marunt miezul de vinete, ardeiul kapia, ceapa o tocam marunt, carnatul taiat bucatele si le calim in ulei incins. Adaugam la final rosiile tocate, maslinele rondele, sare si piper.
Umplem jumatatile de vinete si presaram deasupra un strat de cascaval Afumat Delaco si cateva firicele de marar verde. Asezam vinetele intr-o tava pe hartie de copt. Timp de coacere 30-35 minute.
