Retete cu drag
Unul din deliciile si ciorbele copilariei mele a fost aceasta minunata ciorba de salata verde. Este delicioasa atat calda cat si rece, cu paine sau cu mamaliguta. Salata verde, marar verde, usturoi, ceapa, smantana si putina afumatura (slanina de casa)…hmmm ce bunatate este aceasta reteta ardeleneasca. Ingrediente 1-2 capatani mari de salata verde 4 l …
Reteta inspirata din pliantul Delaco…..o mancare de nota 10 (zece)!!!!! INGREDIENTE 1-2 vinete 1 carnat de casa afumat ardei rosu kapia 1 rosie 1 ceapa rosie masline negre marar verde sare, piper ulei de masline cascaval Delaco Afumat MOD DE PREPARARE Spalam legumele, taiem vinetele in doua pe lung, le scobim astfel incat sa mai ramana cam 1 cm …
INGREDIENTE 500 g. carne de pui tocata 1 ou 3 -4 linguri orez 1 ceapa mai mare sare, piper marar verde ardei gras 8-10 buc. 2-3 rosii 3-4 foi de dafin patrunjel verde Sosul de rosii: 2-3 cani de bulion, putin ulei, 3-4 linguri faina, 3-4 linguri de zahar, sare, piper MOD DE PREPARARE Pregatim …
INGREDIENTE 2-3 dovlecei 1 legatura marar verde 1 ceapa 1-2 rosii 1 lingura faina 150 g smantana sare, piper ulei MOD DE PREPARARE Curatam dovleceii, ii dam pe razatoare (mare). Calim putin ceapa si adaugam 1-2 lingurite boia dulce. Punem dovleceii peste ceapa, rosiile taiate cubulete, marar tocat, sare, piper. Completam cu apa cat sa …
INGREDIENTE dovlecel ardei rosii marar verde carne tocata de pui 1 ou 1 cana de orez ceapa tocata bulion 2-3 foi dafin sare, piper ulei MOD DE PREPARARE Spalam legumele, indepartam miezul. Dovlecelul il curatam de coaja, il scobim iar miezul il punem in oala alaturi de miezul de la rosii. Umplutura: amestecam carnea tocata cu oul, ceapa tocata, …