Dovlecei crocanti: Dovlecelul nu a fost niciodata mai bun…
INGREDIENTE
- 2-3 dovlecei
- 250 ml. iaurt
- 50 ml. ulei
- pesmet
- 50-70 gr. branza de capra (uscata/mai tare)
- piper, sare
MOD DE PREPARARE
Doveleceii se curata, se taie bastonase, se presara cu sare si ii lasam 5-10 minute (pentru a scoate apa din ei).
Pesmetul se amesteca cu branza de capra razuita fin. Uleiul se incorporeaza in iaurt.
Dovleceii se sterg cu un servet, ii piperam si ii punem pe rand in iaurt apoi in pesmet cu branza. Ii asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Timp de coacere 30-35 minute. Dupa 15 minute se vor intoarce.
Mod de servire: calde sau reci cu sos de usturoi.
Sosul de usturoi: maioneza, usturoi pisat si putina apa.
Multumiri pentru reteta: Diamond Loves Cuisine, Alina.
