Retete cu drag
Sunt mai multe modalități de conservare a tarhonului, prin uscare, păstrat la congelator sau pus în oțet. Așa cum știți, tarhonul este o plantă foarte aromată și parfumată ce îmbogățește gustul preparatelor. Un gust excelent îi dă ciorbei de fasole(boabe sau păstăi), ciorbei de cartofi sau ciorbei de pui. După părerea mea, cea mai bună …
Ingrediente 2 buc. piept de pui 2-3 morcovi 1/2 rădăcină ţelină 2 ardei graşi 1 ceapă 1 cană bulion 3-4 linguri tarhon în oţet 4 linguri de ulei pătrunjel verde sare Mod de preparare Tăiem pieptul de pui cuburi potrivite 2×2 cm. Punem bucăţile de carne la fiert. Când începe să fiarbă, luăm spuma cu …
Ingrediente carne de pui(piept, pulpe) 1 rădăcină țelină, pătrunjel 1 gulie 2-3 morcovi 1 ceapă mare albă tarhon în oțet (după gust, 2-3 linguri tocat mărunt) 1 cană de smântână 2 linguri făină 2 linguri oțet sare pătrunjel verde tocat mărunt Mod de preparare rețetă Spălăm și porționăm carnea de pui. Punem la fiert 4 …
O ciorbă bună, tipic ardelenească, se serveşte caldă, rece sau la temperatura camerei cu felii de ceapă roșie şi ardei iute. Dacă eliminaţi smântâna, obţineţi o minunată ciorbă de post. Ingrediente 1 kg fasole păstăi 3 morcovi 1 ceapă mare 1/2 țelină rădăcină 3 linguri tarhon în oțet tocat mărunt 200 ml bulion 3 linguri oțet 4 l …
INGREDIENTE 500 gr. cartofi o bucata de telina radacina 1 rosie 1 ardei 2 morcovi 1 cana de bulion tarhon murat (in otet) patrunjel verde sare MOD DE PREPARARE Curatam, spalam legumele. Cartofii ii taiem cuburi, legumele mai marunt iar tarhonul il tocam. Punem toate legumele la fiert in apa suficienta si tarhonul tocat (2 linguri). Timp de fierbere: 40 minute …
Ciorba de fasole păstăi este o ciorbă ușor de preparat și gustoasă. Mai jos vă prezint de ce aveți nevoie și cum să pregătiți totul. INGREDIENTE 500 gr. fasole verde păstai 2 morcovi 1/2 ţelină 1 ceapă 1/2 gulie 1 ardei 1 roşie tarhon în oţet pătrunjel verde sare 4 linguri bulion puţin ulei de …