Retete cu drag
INGREDIENTE 10 kg. castraveti cimbru, marar uscat (5 legaturi) 1 kg. hrean 300 gr. ardei iute frunze de telina otet Saramura: 1 L apa 1 lingura sare dura boabe de piper (o lingurita) 3-4 foi de dafin MOD DE PREPARARE Spalam castravetii foarte bine. Pregatim borcanele punand pe fundul lor cimbru, marar, bucati de hrean, ardei iute si frunze de telina, apoi incepem sa asezam castravetii cat mai …
INGREDIENTE 5 kg. castraveti 3 kg. gogonele 2 kg. conopida 500 g hrean 200 g ardei iute frunze de telina cimbru, marar uscat (3 legaturi) Saramura: 1 L apa 1 lingura sare dura 1 ligurita boabe de piper 3-4 foi de dafin MOD DE PREPARARE Spalam castravetii, gogonelele si conopida ( o despartim in bucati mai mici). Pregatim borcanele sau butoiasul pentru a aseza legumele. Punem …
INGREDIENTE 6 kg. gogosari cimbru,marar uscat (3-4 legaturi) 500 g. hrean 250 g. ardei iute frunze de telina Fiertura: 2 L apa 1 L otet ( 9 %) 2 linguri sare dura 1 lingurita boabe de piper 3-4 foi de dafin 4 linguri de zahar MOD DE PREPARARE Spalam gogosarii si-i taiem in doua indepartand semintele. Fierbem apa cu toate ingredientele din …
RETETA CU NR. 100 <BUCATARAS> Reteta invatata de la sasii din Cetatea Sighisoarei… INGREDIENTE 5 kg. castraveti 4 kg. gogosari 2 kg. ardei verzi 1 kg. ardei capia 1 kg. ceapa alba 600 g. hrean frunze de telina marar, cimbru uscat (3-4 legaturi) 250 gr. ardei iute Fiertura: 2 L apa 1 L otet 2 linguri sare dura 1 lingurita piper 3-4 …
Castraveti murati cu cartofi – aceasta reteta o am de la un calugar. Castravetii vor fi deliciosi si se vor pastra tari. INGREDIENTE castraveti cimbru, marar (uscat) ardei iute hrean boabe de piper foi de dafin 1 cartof/borcan sare dura MOD DE PREPARARE Spalam castravetii. Fierbem apa pentru castraveti, punem in apa clocotita: sare, cimbru, …
Ce definește o friptură țigănească este faptul că pentru prepararea ei se folosesc mai multe tipuri de care într-o singură farfurie. Vă init așadar să încercați această rețetă! Ingrediente pulpa de pui piept de pui muschi file porc slanina cartofi condimente: oregano, busuioc, piper (alb, rosu, negru), rozmarin usturoi vin rosu sare Mod de preparare Spalam carnea si-o condimentam. …