Retete cu drag
Ingrediente 4 felii piept de pui 250 ml iaurt sau smantana 5-6 catei de usturoi 150 g cascaval de capra curry, oregano, cimbru sare, piper Mod de preparare Spalam si portionam (felii subtiri) pieptul de pui, il condimentam si lasam la macerat pentru o ora. Asezam feliile de piept de pui pe o tava tapetata …
Ingrediente 1 kg cartofi 200 g slanina de casa 1 ceapa 2 castraveti murati ulei sare, piper, cimbru, praf de usturoi Mod de preparare Curatam si spalam cartofii, ii feliem ,,tip acordeon,, (vezi modelul din reteta ,,Cartofi acordeon,,). II saram, piperam dupa gust, stropim cu ulei si presaram deasupra cimbru uscat. Feliem foarte subtire slanina …
Ingrediente 1 kg cartofi 1 lingurita rozmarin 1 lingurita cimbru sare, piper 3 linguri ulei Mod de preparare Curatam si spalam cartofii, ii feliem doar pe jumatatea cartofului (vezi modelul cu cele doua linguri de lemn), nu-i taiem pana jos. Saram, piperam cartofii, deschidem usor cartofii, apoi ii dam cu rozmarin, cimbru si ulei. Ii …
INGREDIENTE 8 pulpe de pui dezosate 8 feliute de cascaval 3-4 atei de usturoi patrunjel verde tocat 2 oua 1 lingura faina cimbru pesmet ulei carofi praf de usturoi rozmarin 1 lingura boia dulce sau picant malai MOD DE PREPARARE Pentru pulpele de pui cu cascaval: spalam pulpele, le sarma si piperam. In mijloc(partea interioara) punem partrunjel verde …
INGREDIENTE 1 kg ciuperci 1-2 cepe 5-6 catei de usturoi 2-3 boia dulce sare, piper ulei patrunjel verde MOD DE PREPARARE Curatam, spalam si feliem ciupercile. Calim ceapa tocata marunt in ulei, adaugam la final 2-3 lingurite de boia dulce. Punem ciupercile taiate peste ceapa calita si completam cu putina apa (si ciupercile mai lasa …
INGREDIENTE 3 cani de orez 2 cepe mari un pumn de stafide sau 200 g ciuperci foi de varza murata bulion sau rosii zeama de varza ulei, sare si piper MOD DE PREPARARE Se lasa la inmuiat orezul. Intr-o tigaie se rumeneste ceapa, care mai inainte a fost taiata cubulete foarte mici. Peste ceapa rumenita se adauga orezul, dupa …
INGREDIENTE 700 g mazare 300 g ciuperci 2 cepe 1-2 morcovi 3 linguri bulion ulei sare, piper, boia dulce patrunjel verde sau uscat MOD DE PREPARARE Curatam si spalam cepele si morcovii, tocam marunt ceapa, morcovii ii dam pe razatoarea mai mica, apoi calim legumele impreuna iar spre final adaugam 2 lingurite de boia dulce. Adaugam mazarea si …
cel mai bun pui exotic… INGREDIENTE 5 pulpe de pui(dezosat) 2 portocale 5 catei de usturoi 1 lingurita miere 1 lingurita cimbru 1/2 lingurita rozmarin sau 2 crengute piper rosu, alb, negru sare dupa gut 3 linguri ulei orez MOD DE PREPARARE Spalam pulpele de pui si le saram dupa gust. Stoarcem zeama de la …
INGREDIENTE 4 pulpe de pui 500 g fasole pastai 1 ceapa alba ardei rosu, ardei galben o cana de bulion ulei sare, piper MOD DE PREPARARE Spalam si portionam carnea de pui. Tocam ceapa si ardeii marunt. Curatam si spalam fasolea (am folosit fasole congelata deci nu a fost cazul sa o mai curat). Calim carnea …
INGREDIENTE 1 kg pulpa de curcan (dezosat) ceapa rosie o capatana usturoi 2 rosii ardei rosu kapia ardei verde curry maghiran, busuioc, salvie, oregano sare, piper ulei de masline MOD DE PREPARARE Spalam si portionam pulpa de curcan, pregatim un amestec din condimente si lasam carnea la macerat o zi. Intr-o tava yena punem ulei de masline, asezam carnea si deasupra taiem ceapa, …