INGREDIENTE
- 3 kg. prune (coapte si dulci)
- 500 gr. zahar
- zeama de la o lamaie
MOD DE PREPARARE
Se spala prunele, se scurg de apa. Scoatem samburii, adaugam zaharul si-l lasam la fiert 1 1/2 ora.
Cand este aproape gata, adaugam zeama de la o lamaie si-l mai fierbem 5 minute.
Pentru a ne pregatii de ambalare, spalam borcanele si le bagam in cuptorul incins pana devin foarte fierbinti.
Dupa care punem gemul in borcane, cat timp acestea sunt fierbinti.
Se pune deasupra aspirina pisata, se inchide ermetic si se pun inapoi in cuptorul fierbinte, dar cu focul stins si se lasa acolo pana se racesc.
