Ingrediente
- 300 ml iaurt gras 8%-10%
- 2 ouă
- 150 g făină
- 1 linguriţă praf de copt
- 2 pliculeţe zahăr vanilinat
- 1 esenţă de vanilie
- coajă de lămâie sau câteva picături de esenţă de lămâie
- sare
- ulei pentru prăjit
- zahăr pudră cu gust de vanilie pentru pudrat gogoşile
Mod de preparare
Omogenizăm foarte bine iaurtul cu ouăle, esenţele, zahărul vanilinat şi puţină sare.
Adăugăm făina şi praful de copt, amestecăm totul foarte bine.
Punem ulei într-o tigaie şi cand uleiul este fierbinte cu ajutorul unei linguri punem din aluat la prăjit. Întoarcem gogoşile pe ambele părţi pentru a se prăji complet. Timp de prăjire 3-4 minute pe fiecare parte.
Cât timp gogoşile sunt fierbinţi, pudrăm din belşug gogoşile cu zahăr pudră cu gust de vanilie.
Pot fi servite cu dulceaţă sau ciocolată moale.
