Ingrediente
Mod de preparare reţeta Pulpe de pui pe pat de sare
Se pregăteşte tava: hârtie cerată şi un strat de aproximativ 1 cm sare dură.
Pulpele de pui se condimentează (piper, curry, oregano, busuioc, boia sau chili. Se aşează pe patul de sare alături de cartofii în coajă, tăiaţi în 2-4. Deasupra cartofilor se poate presăra oregano.
Punem tava în cuptor, după primele 30 minute întoarcem pulpele şi cartofii. După coacere se va curăţa excesul de sare de pe carne şi cartofi.
Tipsuri
- Atenţie: nu e nevoie să punem sare peste alimente deoarece se vor săra de pe patul de sare.
- Se poate servi cu sos Tzatziki.
