Retete cu drag
Ingrediente 1 aluat foietaj(îl folosim complet decongelat) 500 g mere 2 lingurițe scorțișoare 2 linguri zahăr coaja și zeama de la o lămâie 1 esență rom 1 gălbenuș pentru uns 1 lingură de zahăr pentru presărat deasupra înainte de coacere zahăr pudră pentru pudrare, după coacere se mai poate adăuga nuci tocate mărunt și stafide …
Friptură de curcan 2 pulpe de curcan 1 ceapă mare 2 ardei 1 ardei kapia 1 roşie mare condimente, sare, piper, cimbru, măghiran, busuioc 1,5 cană vin roşu puţin ulei Pere în vin roşu demisec 5 pere verzi (mai tari, nu foarte dulci) 1 lingură unt 1 lingură miere 1 linguriţă scorţişoare 2 căni de …
Vă aduc o reţetă cu tradiţie, din zona Transilvaniei, Hetiur de Sighişoara. Este o plăcintă pe care o savuram foarte des la bunica, ehhee ce vremuri, ce viaţă fără griji…au rămas doar amintirile, reţeta şi aroma unică a plăcintei. Din povestirile bunicii, am înţeles că această plăcintă se făcea în zile de sărbătoare, la vatră, …
Ingrediente Pentru clatite: 2 oua 400 ml lapte 400 ml apa minerala 250 g faina sare ulei pentru prajit Pentru umplutura de mere: 4 mere 3 linguri zahar 3 lingurite scortisoare Mod de preparare reteta Ouale intregi se bat cu laptele si putina sare. Compozitia se bate pana cand se formeaza putina spuma deasupra. Adaugam …
Aluatul copt devine foarte poros, se sfarama si combinat cu mere acrisoare si bine coapte dau tot farmecul tortului. Ingrediente Aluat: 250 g faina 75 g zahar 150 g unt (Rama) sare 2 linguri apa foarte rece Umplutura: 750 g mere (romanesti) 25 g zahar 1 lingura zeama de lamaie 2 lingurite scortisoara macinata 4 …
INGREDIENTE 1 pachet foietaj 1 kg. mere zahar, scortisoare 1-2 galbenusuri MOD DE PREPARARE Pregatim umplutura: curatam merele, le razuim, apoi presaram zahar tos (4-5 linguri) si scortisoare (3 lingurite). Amestecam foarte bine si stoarcem zeama pe care o lasa merele. Intindem foaia, o impartim in parti egale si punem deasupra umplutura. Inghidem foaia prin …
INGREDIENTE 1 kg. cartofi 20 – 25 prune dulci, coapte 300 – 400 g. faina 1 ou sare 50 g. unt zahar tos, scortisoare pesmet ulei MOD DE PREPARARE Fierbem cartofii in coaja. Dupa ce au fiert, ii curatam de coaja, ii pisam (incercati sa lucrati cu cartofii cat mai calzi). Adaugam oul, unt, putina …
Prajitura foietaj cu prune INGREDIENTE 1 pachet foietaj 700 gr. prune 400 ml. smantana zahar, scortisoare MOD DE PREPARARE Intindem foietajul, il portionam (la ce dimensiune dorim noi), deasupra asezam prunele fara samburi. Presaram zahar tos si scortisoare din belsug, acoperim cu smantana. Timp de coacere 30 minute.
Oricine trebuie să încerce să facă măcar o dată o plăcintă cu mere. Rețeta se împarte în două: preararea blatului și prepararea umpluturii. Mai jos găsiți ingredientele și modul de preparare pentru ambele. Ingrediente Blat: 400 gr. faina 2 oua 1 pahar de ulei 4 linguri smantana 4 linguri lapte coaja de lamaie 1 praf …