Retete cu drag
Am adus o rețetă de friptură atât de bună și are la bază o metodă atât de simplă dar foarte importantă în modul de pregătire a cărnii. Există mai multe feluri de a prepara carnea: – fierberea prin expansiune: fierberea în apă, fierberea înăbuşită în vapori; – fierberea prin concentrare: expunerea la foc descoperit la …
DROBUL este unul dintre cele mai apreciate mâncăruri tradiţionale, existând o serie de varietăţi ale reţetei. Credincioşii pregătindu-se pentru sărbătorile pascale, sacrifică un miel ce simbolizează jertfa lui Hristos pentru mântuirea neamului omenesc. Din acesta sunt pregătite o multitudine de preparate, alături de ouă roşii şi pasca cu brânză dulce de vaci. Drobul este un preparat tradiţional care …
Ingrediente carne de miel (pulpe, coaste, etc.) ulei de masline ceapa, usturoi rosii ardei cimbru, oregano, leustean (verde sau uscat), patrunjel verde sare, piper, magheran, busuioc cartofi masline otet ceapa rosie sau verde vin rosu Mod de preparare reteta Friptura de miel cu salata de cartofi Pregatim carnea cu o seara inainte (este cel mai …