Retete cu drag
O mancare traditionala maghiara, foarte picanta….aroma, culoare, voie buna si un pahar de vin rosu!!! 😀 INGREDIENTE 1 kg. carne de porc sau vitel 1 -2 carnati de casa afumati 1 ceapa mare (rosie) 1-2 ardei kapia 1-2 ardei gras verde 2-3 rosii 5-6 cartofi 1 capatana usturoi 2 lingurite boia dulce 2 ardei foarte …
INGREDIENTE 10 kg. castraveti cimbru, marar uscat (5 legaturi) 1 kg. hrean 300 gr. ardei iute frunze de telina otet Saramura: 1 L apa 1 lingura sare dura boabe de piper (o lingurita) 3-4 foi de dafin MOD DE PREPARARE Spalam castravetii foarte bine. Pregatim borcanele punand pe fundul lor cimbru, marar, bucati de hrean, ardei iute si frunze de telina, apoi incepem sa asezam castravetii cat mai …
INGREDIENTE 5 kg. castraveti 3 kg. gogonele 2 kg. conopida 500 g hrean 200 g ardei iute frunze de telina cimbru, marar uscat (3 legaturi) Saramura: 1 L apa 1 lingura sare dura 1 ligurita boabe de piper 3-4 foi de dafin MOD DE PREPARARE Spalam castravetii, gogonelele si conopida ( o despartim in bucati mai mici). Pregatim borcanele sau butoiasul pentru a aseza legumele. Punem …
INGREDIENTE 6 kg. gogosari cimbru,marar uscat (3-4 legaturi) 500 g. hrean 250 g. ardei iute frunze de telina Fiertura: 2 L apa 1 L otet ( 9 %) 2 linguri sare dura 1 lingurita boabe de piper 3-4 foi de dafin 4 linguri de zahar MOD DE PREPARARE Spalam gogosarii si-i taiem in doua indepartand semintele. Fierbem apa cu toate ingredientele din …
Ciorba de fasole păstăi este o ciorbă ușor de preparat și gustoasă. Mai jos vă prezint de ce aveți nevoie și cum să pregătiți totul. INGREDIENTE 500 gr. fasole verde păstai 2 morcovi 1/2 ţelină 1 ceapă 1/2 gulie 1 ardei 1 roşie tarhon în oţet pătrunjel verde sare 4 linguri bulion puţin ulei de …