Retete cu drag
Una dintre cele mai populare fripturi la tigaie, snitelul vienez. Simplu de gatit, placut la gust, poate fi servit cald sau rece. Snitelul vienez a aparut in secolul al XIX-lea in Austria si a fost inspirat din ,,cotoletta alla Milanese”. Diferenta dintre ele consta in faptul ca, cotoletta alla Milanese era din carne de porc …
O mâncare de origine turcească, gustoasă caldă dar şi rece. Bucătăria turcească este urmaşa tradiţiilor culinare otomane. Şi cum imperiul otoman a intrat în contact cu multe alte popoare, nu este de mirare că specialităţile turceşti sunt atât de variate, cu influenţe atât asiatice, cât şi balcanice. Sud estul Turciei este faimos pentru reţete de …
Kotopoulo Skorthato – Lemon Garlic Chicken O excelentă reţetă a bucatariei greceşti, aromă, savoare, parfum…da, da….o combinaţie de zile mari. Reţeta este uşor de pregătit – rafinamentul nu este punctul forte al grecilor – şi se bazează pe ingrediente naturale şi sănătoase. Mâncarea este de tip mediteranean, având caracteristici comune cu cea italiană sau turcească. …
O reteta mexicana rapida si gustoasa, o gasim si in compozitia pentru fajita. Aroma este interesanta, combinatia este buna: pui,ciuperci, ardei rosu, lamaie si oregano. Pentru mine este o combinatie reusita, recomand cu drag…pofta buna! Ingrediente 5 pulpe de pui 1 kg ciuprci 2 cepe rosii 1 rosie 2 ardei rosii (kapia) 5-6 catei de …
Focaccia este o paine plata , traditionala in Italia, care seamana foarte mult cu blatul de pizza. Cunoscuta chiar din timpul Romei Antice, „panis focacius” a devenit o emblema a aromelor italiene. O paine aromata, parfumata in care predomina ierburile mediteraneene: oregano, busuioc, cimbru. Sa nu uitam de gustul fin dat de uleiul de masline, …
Ingrediente 4 pulpe de pui (pulpe, piept de pui sau curcan) 4 linguri de ulei 4 catei de usturoi 1 lingurita cimbru 2 rosii 200 g mozzarella 1/2 lingurita busuioc sare, piper dupa gust ornat: busuioc sau patrunjel verde tocat Mod de preparare Spalam carnea de pui sau curcan. Punem carnea la macerat (minim 12 ore) …
O mancare excelenta de post sau o garnitura perfecta petru cei care adora orezul si ciupercile. Ingrediente 200-250 g orez 1 kg de ciuperci (2 conserve de ciuperci) 2 cepe 1 ardei rosu kapia 4-5 catei de usturoi 100 ml bulion 3 lingurite de boia dulce patrunjel verde 5-6 linguri de ulei sare, piper Mod …
Iata inca o noutate in materie de reteta de chiftelute. Aproape ca nu-mi venea sa cred ca pot face aceasta combinatie. Am incercat, am gustat si mi-a placut. Folositi sunca slaba, de preferat din aceasi tip de carne ca si cea tocata. Maslinele pot sa fie verzi sau negre fara samburi, important este sa nu …
Ingrediente 1 kg ciuperci (2 conserve de ciuperci) 2 cepe 1-2 ardei kapia sau ardei gras 5 catei de usturoi 2 lingurite de boia dulce 3 linguri bulion 3 linguri faina 200 ml smantana 1 legatura patrunjel verde ulei sare, piper Mod de preparare Curatam ciupercile si legumele (se pot folosi ciuperci din conserva si …
Ingrediente 1 kg cartofi 1-2 cepe taiate marunt 5-6 catei usturoi pisat 3 linguri ulei 1 lingurita cimbru sare Mod de preparare Curatam si spalam cartofii, ceapa si usturoiul. Cartofii ii taiem cubulete foarte mici, cepa o taiem marunt iar usturoiul il pisam. Punem toate intr-un bol, adaugam ulei, sare si cimbru, omogenizam foarte bine …