Retete cu drag
Ricotta este un sortiment de brânză produsă în Italia, se aseamănă cu urda produsă în România, cu deosebirea că aceasta se fabrică din zerul rămas de la fabricarea cașului. Încercăm o nouă reţetă? Vă propun un cheesecake ce are la bază ricotta, iar fructul ce-i va domina gustul …. căpşuna. Ingrediente 500 g ricotta 250 ml …
Ingrediente Pentru 3 foi 1 ou 140 g unt 1/2 praf de copt(se poate folosi 1/2 pliculeţ amoniu stins cu zeamă de lămâie) 140 g zahăr 400 g făină 200 ml smântână Pentru cremă 400 ml lapte 4 linguri făină zeama şi coaja de la o lămâie 250 g unt 150 g zahăr Glazură de …
Ingrediente 3 albuşuri 1/2 cană zahăr tos un praf de sare 3 cutii cremă de brânză Philadelphia sau mascarpone 2 linguriţe esenţă de lămâie 150 g smântână 3 linguri zahăr pudră fructe pentru ornat-mandarine, portocale, vişine, kiwi, căpşuni, zmeură, etc. Mod de preparare Coşuleţele din bezea Batem albuşurile cu un praf de sare până când …
Ingrediente 500 g brânză de vaci 1 ou 3 linguri făină 4 linguri griş 1 linguriţă esenţă de lămâie sare 50 -60 g mac măcinat 3 linguri zahăr Pentru sosul de vişine 150 g vişine proaspete sau din compot 3 linguri de zahăr 50 ml vin roşu demisec sau 5 linguri dulceaţă de vişine Mod …
Ingrediente pentru 1 porţie – 7 – 8 lumânări Blatul 3 ouă 3 linguri apă 6 linguri zahăr 6 linguri făină 1 zahăr vanilinat Crema 60 g unt 5 linguri zahăr 200 ml lapte 4 linguri făină coaja de la o lămâie 1 lingură zeamă de lămâie Ornament glazură albă smochine arahide Mod de pregătire …
Ingrediente 1 cană orez (de preferat orez alb) 500 g brânză de vaci 1 ou 3 linguri făină 6 linguri zahăr 2 esenţe rom coaja de la o lămâie 1 compot de ananas Mod de preparare Fierbem orezul în apă cu sare. Scurgem orezul foarte bine de apă. Amestecăm brânza de vaci cu celelalte ingrediente, …
Un beigli bun, bun de pregătit în orice perioadă a anului. Reţeta o ştiu de la mama, garantez pentru calitate. Îi mulţumesc pentru multele ocazii în care ne-a alintat cu minunatele beigli-uri cu umplutură de mac sau nucă. Merită să-l încercaţi, baftă şi poftă bună! Pentru 5 beigli Aluat 600 g făină 280 g unt …
Vă aduc o reţetă cu tradiţie, din zona Transilvaniei, Hetiur de Sighişoara. Este o plăcintă pe care o savuram foarte des la bunica, ehhee ce vremuri, ce viaţă fără griji…au rămas doar amintirile, reţeta şi aroma unică a plăcintei. Din povestirile bunicii, am înţeles că această plăcintă se făcea în zile de sărbătoare, la vatră, …
Ingrediente Blat 200 g unt 200 g zahăr 5 gălbenuşuri un praf de sare 250 ml lapte 3oo g făină 50 g cacao extra 1 praf de copt Bezea 5 albuşuri 200 g zahăr un praf de sare 1 borcănaş de gem (afine, caise, căpşuni) Mod de preparare Frecăm untul moale la temperatura camerei cu …
Ingrediente Blat 5 gălbenuşuri 200 g zahăr tos 125 g unt 200 ml lapte 200 g făină 5o g cacao 1 praf de copt 1 zahăr vanilina 1 praf de sare Bezea 5 albuşuri 200 g zahăr tos un praf de sare Ornat Ciocolată rasă sau bomboane mici de ciocolată. Mod de preparare Blat Se …