Va propun sa incercati aceasta reteta de tocanita de pui cu legume si sos de bere, va garantez, ca este un deliciu. Sosul atat de deosebit, o aroma puternica de legume, iar carnea in combinatie cu legumele si berea este exceptionala!!! Merita incercat! Pofta buna!
Ingrediente
- 4 pulpe dezosate
- 1 ceapa
- 1 ardei kapia
- 1 ardei gras
- 1 rosie
- 7 catei de usturoi
- 1 lingurita oregano
- 1 lingurita de boia dulce sau picanta
- 4 linguri ulei
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 pahar de bere blonda (300 ml)
- sare, piper
Mod de preparare reteta
Spalam carnea de pui, o stergem putin de apa, o saram si piperam.
Se mixeaza in robotul de bucatarie: ceapa, ardeiul kapia, ardeiul gras, rosia.
Calim pulpele de pui in ulei, 1-2 minute pe fiecare parte, apoi scoatem carnea pe o farfurie.
In acelasi ulei calim cateva minute legumele tocate foarte marunt (ardeii si ceapa), apoi adaugam o lingurita de boia dulce sau picanta, usturoiul pisat si rosia tocata marunt.
Adaugam un pahar de bere blonda (300 ml) si o lingurita de oregano. Lasam sa fiarba la foc potrivit 10 minute, fara capac (pentru a se evapora acoolul).
Adaugam patrunjelul tocat marunt si sub capac mai fierbem tocanita 20 minute. Adaugam sare dupa gust.
