Zacusca
INGREDIENTE 10 vinete 20 ardei 30 gogosari 1 kg. ceapa alba 1 l suc de rosii 1 l ulei 3 linguri sare dura 5 foi dafin 1 lingurita boabe de piper MOD DE PREPARARE Vinetele, ardeii si gogosarii trebuie copti, curatati si tocati marunt. Curatam ceapa, tocam marunt si-l calim in ulei. Adaugam legumele tocate …