BRÂNZETURI din toată lumea – partea a III-a
Cheddar De proveniență englezească, acest soi se prepară cu ajutorul laptelui de vacă și are o textură uscată. Aroma ei amintește de gustul nucilor, iar culorile variază de la sidefiu și până la un galben intens, în funcție de sezon și de hrana asimilată de animale. Reprezintă cea mai cunoscută brânză din Marea Britanie, însă ea …